Фото: Freepik В 2025 году было реализовано свыше 667 млн бутылок просекко, что на 1,1% превышает показатели 2024 года. Доход от реализации этого игристого вина достиг отметки в 3,6 млрд евро, при этом 82% этой суммы было обеспечено за счет экспортных операций в 164 страны по всему миру, согласно отчету консорциума Prosecco DOC.США остаются ключевым экспортным направлением для просекко, аккумулируя 23,8% от общего объема поставок игристого вина, что демонстрирует прирост на 8% по сравнению с 2024 годом. Великобритания занимает вторую строчку в списке импортеров, увеличив закупки на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. Франция замыкает тройку лидеров, показав впечатляющий рост импорта на 21,1% в 2025 году. Бокал подождет: что россияне думают о вкусе игристого в продуктах
В 2025 году объемы производства просекко превзошли рекордные показатели предыдущего года. Если в 2024 году было произведено 660 млн бутылок, то в 2024 году эта цифра увеличилась до 667 млн бутылок, включая 606,8 млн бутылок белого и 60,3 млн розового просекко.
Просекко, одно из самых популярных игристых вин в мире, производится в Италии из винограда сорта «глера», культивируемого в регионах Венето и Фриули. Основным методом производства является метод Шарма, хотя некоторые производители прибегают к классической технологии. Уровень сахара в вине может варьироваться от Extra Brut до Demi-Sec.
В России виноделы только начинают экспериментировать с сортом «глера», но метод Шарма широко применяется.
***
Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/mirovye_prodazhi_prosekko_v_2025_godu_vyrosli_na_1_1/