Бутерброды вредные? Добавьте эти продукты, чтобы получить больше пользы от перекуса

Фото: 123RF/legion-media.ru

Белый батон, щедрый кусок сливочного масла, жирная колбаса — на таких бутербродах на завтрак или просто на перекус выросло ни одно поколение в России. К сожалению, пользы в такой еде нет. Этот же бутерброд можно сделать гораздо здоровее.

«Белый хлеб не имеет полезных витаминов и микроэлементов, является быстрым углеводом и содержит сахара, при этом клетчатка в нем отсутствует, — говорит нутрициолог Ольга Яблокова в беседе с Aif.ru. — Покупная колбаса вряд ли содержит хорошее мясо, но в ней в избытке имеются ингредиенты в виде трансжиров, соли, искусственных добавок, усилителей вкуса, красителей. Сливочное масло в данном случае еще больше перегружает блюдо как дополнительный источник насыщенных жиров».

Если часто есть такие бутерброды, то можно получить повышение холестерина, проблемы с сердечно-сосудистой системой и лишний вес.

Вы можете оставить бутерброды в рационы, просто внеся коррективы в состав. Эксперт предлагает «формулу идеального бутерброда»: цельнозерновой хлеб + тонкий слой качественного сливочного масла + домашнее мясо или рыба + легкий сыр + обязательно зелень и овощи. В таком варианте бутерброд превращается в сбалансированное блюдо с клетчаткой, белком и полезными жирами.

В результате бутерброд становится полезным: появляются пищевые волокна, качественный белок, полезные жиры и зелень.

Источник: http://7days.ru/news/buterbrody-vrednye-dobavte-eti-produkty-chtoby-poluchit-bolshe-polzy-ot-perekusa.htm